一周回って味噌ラーメン

20代、北海道の味噌ラーメンが1番うまいと思っていた。

だけど、ラーメンは醤油でしょということで、旭川ラーメンの醤油から、東京のスタンダードな醤油にたどり着き、味噌って。とまで思っていた。

味噌って邪道だし、そもそも、ラーメンに合わないだろうとまで。。

頑なに魚介のつけ麺や煮干しだしの醤油へと、醤油信者へと変わっていた。

この、東京がぶれめっ。

久しぶりに味噌ラーメン食べたけど、美味すぎるっ。

やはり、ラーメンは北海道の味噌ラーメンに限るなぁと思った。